エッセイ・コラム 焼きそばとベジブロス
昼の麺類メニューは暑い季節のそうめんから現在はパスタに移行しており、もう少し寒くなればラーメンやうどんそばの汁物になるでしょう。 パスタのレシピも色々試してはいるんですが、最近は焼きそばをローテーションに入れています。生麺の焼きそばは...
料理レシピ
エッセイ・コラム Uncategorized お手軽ペペロンチーノレシピ２選
ペペロンチーノはパスタの中で自分が一番好きなレシピですね。具がなくてもニンニクの香りだけで食欲をそそります。今回はそのペペロンチーノをお手軽に作るレシピです。 まずはまるみキッチンさんの『やる気１％ごはん』で紹介されているレシピ。
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エッセイ・コラム 和風きのこパスタを（楽な方へ）極める
こちら、ハマごはんさんの『ひとり分 やる気1%ごはん』で紹介されているレシピです。
ベーコン：50gしめじ：1/2袋白だし・顆粒だし：各小1/2酒：小1砂糖：小1/2
これをオリーブ油小1を引いたフライパンで炒...
エッセイ・コラム ピクルスと甘酢漬け
最近ピクルスや甘酢漬けを作っています。これを食後にお茶を飲みながらポリポリ食べています。 漬物よりもお手軽で、普通漬物にしない野菜も漬けられますしね。冷蔵庫の中から適当に野菜を選べばいい。生で食べられる野菜はそのままでいいし、ジャガイ...