エッセイ・コラム ピクルスと甘酢漬け
最近ピクルスや甘酢漬けを作っています。これを食後にお茶を飲みながらポリポリ食べています。 漬物よりもお手軽で、普通漬物にしない野菜も漬けられますしね。冷蔵庫の中から適当に野菜を選べばいい。生で食べられる野菜はそのままでいいし、ジャガイ...
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